Стал известен победитель конкурса летних супов от интернет-портала NashGorod.ru и ресторана «Золотая Черепаха». Возможно, суп-победитель будет включен в меню интернет-ресторана Bufett.ru.

Самым оригинальным и изысканным летним супом среди участвующих в конкурсе стал «Бархатистый суп из кабачков» от Юлии Яруновой. Победительница получит сертификат на заказ в первом тюменском интернет-ресторане Bufett.ru на 1000 руб.

Возможно, бархатистый суп из кабачков будет включен в меню интернет-ресторана Bufett.ru, сообщила директор по развитию ресторанного холдинга «РестКом» Алёна Анненкова.

Бархатистый суп из кабачков

Ингредиенты:

— 2 средних кабачка, порезанных на дольки;

— 2 ст. ложки сливочного масла;

— 2 ст. ложки мелко порезанного репчатого лука;

— 1 большой зубчик чеснока;

— 1 ч.ложка порошка карри;

— полстакана сливок;

— поллитра куриного бульона;

— соль.

1. Сварить куриный бульон.

2. Потушить кабачки, лук и чеснок на сковородке с маслом, не закрывая крышкой. Овощи должны быть мягкими, но не поджаренными.

3. В блендер положить тушеные овощи, измельчить.

4. Добавить бульон, сливки и карри и еще раз хорошо перемешать в блендере. Осторожно нагреть до легкого закипания и подавать теплым.

Участники конкурса, которым не посчастливилось выиграть главный приз, получат поощрительные призы от NashGorod.ru. Забрать их можно в редакции по адресу: ул. Седова, 55/8, тел. 22-91-47 с 9.00 до 18.00.

Спонсор конкурса: